Microbius | Российский Микробиологический Портал

Результаты по запросу "ферментация":

Новости

Интересные микробиологические случаи: 17-летняя девушка с болью в груди

#инфекции передаваемые половым путем #кунсткамера #инфекционный эндокардит #neisseria gonorrhoeae

Игристые вина: современные тенденции и будущее развитие

#ферментация #промышленная микробиология #виноделие

Антибиотики способствуют кишечному росту карбапенем-резистентных Enterobacteriaceae за счет обогащения питательными веществами и истощения микробных метаболитов

#колонизация #микробные метаболиты #микробиомная терапия #кишечный микробиом #карбапенем-резистентные enterobacterales #бактериальная резистентность

Новые исследования в области пищевой микробиологии: 2021 год

#пищевые продукты #пищевые патогены #пищевая промышленность #пищевая безопасность #микробиология пищевых продуктов

Геномика и метаболомика микроорганизмов в ферментированных продуктах питания

#омические подходы #пробиотические микроорганизмы #ферментированные продукты

Микроорганизмы могут ферментировать двуокись углерода для получения топлива

#газоферментирующие бактерии #ферментация газов #ацетил-коа #возобновляемые источники энергии #ферментация co2 #новые технологии #биотоливо

Инновационные микробные технологии для развития науки о продуктах питания

#микробные технологии #ферментированные продукты #ферментация #синтетическая биология #пищевое производство #пищевая безопасность #кишечный микробиом

Влияние различных продуктов питания и способов приготовления на микробиоту кишечника: in vitro исследование

#персонализированная диета #способы приготовления пищи #пищевые продукты #персонализированная терапия #кишечная микробиота #диета

Постбиотики в онкологии: наука или фантастика?

#бактериальные лизаты #метаболиты триптофана #экзополисахариды #короткоцепочечные жирные кислоты #внеклеточные везикулы #апоптоз #постбиотики #микробные метаболиты #клиническая онкология

Влияние заквасок на безопасность ферментированных пищевых продуктов

#микроорганизмы порчи #стартовые культуры #ферментированные продукты #пищевые продукты #пищевые патогены #пищевая безопасность #закваски

Происхождение агара МакКонки

#питательные среды #история микробиологии

Веселая ферментация: влияние микроорганизмов на ферментацию бобовых

#ферментированные продукты

Как микробиота кишечника человека формируется под влиянием рациона питания

#метаболические заболевания #кишечный микробиом #кишечная микобиота #дисбиоз #диета

Микробиота и качество мяса

#микробиота животных #сельскохозяйственные животные #сельскохозяйственная микробиология #кишечная микробиота #животноводство

Соль, микроорганизмы, кислота и нагрев при консервировании продуктов питания

#ферментированные продукты #ферментированные молочные продукты #ферментированные алкогольные напитки #консервирование пищевых продуктов

Последние достижения в области микробной биотехнологии для пищевой промышленности

#биоинженерия #ферментация #технология пищевых продуктов #пищевые отходы #пищевая промышленность #биотехнологии #биоконверсия

Влияние инокуляции Acinetobacter на ферментацию листьев сигарного табака

#микробные сообщества #сигарный табак #ферментация #биотехнологические процессы #биотехнологии

Интересные микробиологические случаи: диарея путешественника у 59-летнего пациента

#vibrio albensis #диарея путешественников #vibrio cholerae

Микробиология гидроразрыва пласта

#микробиом сланцевой породы #гидроразрыв пласта #экологическая микробиология #почвенный биоценоз #микробиота почвы #биоциды

Микробиом играет жизненно важную роль в здоровом питании

#здоровое питание #кишечный микробиом #диета

Биотехнологическое применение дрожжей в напитках и продуктах питания: от ферментации до инноваций

#брожение #спиртовое брожение #ферментация #пищевая промышленность #дрожжи #виноделие

Материалы библиотеки

Методы идентификации микроорганизмов - 2. Ферментация сахаров. Образование индола.

#идентификация бактерий

Производство дрожжевых продуктов широкого профиля

#биотехнологии #биотехнологические процессы #глубинная ферментация #дрожжи #растительное сырье #биоконверсия