Применение средства на основе бактериофагов для борьбы с микробоносительством у перепелов
Резюме. Цель исследования – определение эффективности средства, содержащего в своем составе разные бактериофаги, против инфекции в перепеловодстве. Для проведения эксперимента по
методу аналогов сформировали три группы клинически здоровых бройлерных перепелов скандинавской породы в возрасте 45 суток по 100 голов в каждой. Птицу содержали в клетках, тип кормле-
ния – сухой. Препарат Фаговет Ави выпаивали групповым методом из вакуумных поилок в дозе 3 мл на 7,4 л воды: птице I опытной группы – однократно; II опытной – трехкратно с интервалом 48 ч.
В контрольной группе Фаговет Ави не использовали. Наблюдения вели в течение 7 дней. До обработки средняя масса тела перепелов I опытной группы составляла 382,4 г, II опытной – 382,3 г,
контрольной – 382,7 г. По результатам определения наличия патогенных бактерий в организме птиц доминирующими видами были Esсherichia coli (преимущественно в мышечном желудке и кишечни-
ке), Streptococcus gallinarum, Proteus mirabilis (в кишечнике и печени), Klebsiella pneumoniae (в легких и мышечном желудке). До выпойки препарата санитарные показатели мяса убойной птицы во всех груп-
пах не соответствовали норме – количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ) – до 5,1×109 колониеобразующих единиц (КОЕ)/г, бактерий группы ки-
шечной палочки (БГКП) – до 1,2×109 КОЕ/г. Трехкратная выпойка препарата Фаговет Ави обеспечила нивелирование циркуляции инфекта и снижение контаминации продуктов убоя перепелов (КМА-
ФАнМ – до (2,0±0,02)×102 КОЕ/г, БГКП – до (1,1±0,02)×102 КОЕ/г), а также уменьшение потерь, по сравнению с контролем, на 5,4 руб. на 1 голову. По окончании опыта масса тела перепелов опытных
групп была значимо выше, чем в контроле: в I опытной – 398,5 г, во II опытной – 391,6 г, в контрольной – 384,5 г.
