microbius
РОССИЙСКИЙ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЙ ПОРТАЛ
Поиск
rss

Микробиология молока и молочных продуктов

Федеральное агентство по образованию

 

Кафедра «Технология молочных продуктов.
Товароведение и экспертиза товаров»

 

МИКРОБИОЛОГИЯ МОЛОКА
И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ


Программа, методические указания и контрольные задания для студентов заочного факультета специальности 260303 “Технология молока и молочных продуктов”

 

Составитель: Креккер Л.Г.
Рецензент: Лев Г.Б.

 

Улан-Удэ, 2005

krekker_l.g._mikrobiologiya_moloka_i_molochnueh_z-lib.org.pdf

up