microbius
РОССИЙСКИЙ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЙ ПОРТАЛ
Поиск
rss
И. С. ХАМАГАЕВА Л. М. КАЧАНИНА С. М. ТУМУРОВА. БИОТЕХНОЛОГИЯ ЗАКВАСОК ПРОПИОНОВОКИСЛЫХ БАКТЕРИЙ.

И. С. ХАМАГАЕВА Л. М. КАЧАНИНА С. М. ТУМУРОВА. БИОТЕХНОЛОГИЯ ЗАКВАСОК ПРОПИОНОВОКИСЛЫХ БАКТЕРИЙ.

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ
Государственное образовательное учреждение высшего
профессионального образования
Восточно-Сибирский государственный
технологический университет
(ГОУ ВПО ВСГТУ)


И. С. ХАМАГАЕВА
Л. М. КАЧАНИНА
С. М. ТУМУРОВА


БИОТЕХНОЛОГИЯ ЗАКВАСОК
ПРОПИОНОВОКИСЛЫХ БАКТЕРИЙ


Улан-Удэ
Издательство ВСГТУ
2006

biotehnologiya-zakvasok-propionovokislyh-bakteriy.pdf

up