microbius
РОССИЙСКИЙ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЙ ПОРТАЛ
Поиск
rss

ООО "АЛИФАКС"

ИНН 7718314415

ID 2Vtzqx7tLnC

Реклама

ООО "АЛИФАКС"

ИНН 7718314415

ID 2VtzqwzYS9e

Реклама

ООО "АЛИФАКС"

ИНН 7718314415

ID 2VtzqvtsLHv

Реклама
СЛЕПЦОВА НАТАЛЬЯ НИКОЛАЕВНА. РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ВАРЕНО-КОПЧЕНЫХ ПРОДУКТОВ ИЗ СВИНИНЫ, ОБОГАЩЕННЫХ СЕЛЕНОМ.

СЛЕПЦОВА НАТАЛЬЯ НИКОЛАЕВНА. РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ВАРЕНО-КОПЧЕНЫХ ПРОДУКТОВ ИЗ СВИНИНЫ, ОБОГАЩЕННЫХ СЕЛЕНОМ.

На правах рукописи
СЛЕПЦОВА НАТАЛЬЯ НИКОЛАЕВНА
РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ВАРЕНО-КОПЧЕНЫХ ПРОДУКТОВ ИЗ СВИНИНЫ,
ОБОГАЩЕННЫХ СЕЛЕНОМ


Специальность 05.18.04 – Технология мясных, молочных и рыбных
продуктов и холодильных производств


АВТОРЕФЕРАТ
диссертации на соискание ученой степени
кандидата технических наук

razrabotka-tehnologii-vareno-kopchenyh-produktov-iz-svininy-obogaschennyh-selenom-avtoreferat-diss.pdf

Узнайте о новостях и событиях микробиологии
Первыми получайте новости и информацию о событиях
up