И. С. ХАМАГАЕВА Л. М. КАЧАНИНА С. М. ТУМУРОВА. БИОТЕХНОЛОГИЯ ЗАКВАСОК ПРОПИОНОВОКИСЛЫХ БАКТЕРИЙ.

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ
Государственное образовательное учреждение высшего
профессионального образования
Восточно-Сибирский государственный
технологический университет
(ГОУ ВПО ВСГТУ)


И. С. ХАМАГАЕВА
Л. М. КАЧАНИНА
С. М. ТУМУРОВА


БИОТЕХНОЛОГИЯ ЗАКВАСОК
ПРОПИОНОВОКИСЛЫХ БАКТЕРИЙ


Улан-Удэ
Издательство ВСГТУ
2006

Узнайте о новостях и событиях микробиологии

Первыми получайте новости и информацию о событиях