Инновационные способы переработки биоотходов птицеводства
Аннотация. В работе представлен обзор методов переработки и утилизации куриного помета. Птицефабрики являются источником
образования помета в количестве гораздо большем основной продукции. В помете содержится до 80% органического вещества, много
микроэлементов, все незаменимые аминокислоты, регуляторы роста, витамины, азот и фосфор. По федеральному каталогу отходов свежий
куриный помет относится к 3-ему классу опасности. В свежем помете, в значительном количестве содержатся семена сорных растений, яйца
гельминтов и патогенных микроорганизмов. Помет является источником ядовитых газов - аммиака, сероводорода, метана, окиси углерода.
Без переработки помет становится источником загрязнения окружающей среды. Утилизация куриного помета для многих хозяйств является
трудноразрешимым вопросом. Современные направления по переработке и использованию птичьего помета: 1) Прямое внесение в почву
без дополнительной обработки, 2) Переработка пассивным и активным компостированием, 3) Вермикомпостирование, 4) Переработка
с помощью личинок домашней мухи, 5) Обезвоживание и сушка (механическая, термическая, вакуумная), 6) Пиролиз при t = 450-550 °C,
7) Плазменная газификация, 8) Технология термической деполимеризации, 9) Прямое сжигание в паровых и водогрейных котлах,
10) Микробиологическая конверсия, 11) Анаэробное сбраживание в метантенках с образованием биогаза, 12) Помет как составляющая
комбикормов для крупного рогатого скота. Рассмотренные технологии утилизации птичьего помета в полной мере не способствуют
сохранению окружающей среды и ведению производства. На современном этапе промышленность нуждается в экологически чистой и
экономически выгодной биотехнологии переработки помета, которая позволяет превратить органические отходы в ценное сырье для
получения кормов, горючих материалов, удобрений, субстратов для химической и микробиологической промышленности. Будущее
утилизации отходов за природоподобными технологиями, т.к. в природе все необходимые механизмы переработки уже есть.
