Микробиология, санитария и гигиена в пищевом производстве.
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
Мичуринский филиал
ФГБОУ ВО «Брянский государственный аграрный университет»
Микробиология, санитария и гигиена в пищевом
производстве
Учебное пособие
Брянск, 2015
