Microbius | Российский Микробиологический Портал

Результаты по запросу "крахмал":

Новости

Остановить распространенные бактерии, от которых ежегодно болеют миллионы людей

#campylobacter jejuni

Борьба с возбудителями заболеваний пищевого происхождения с помощью природных антимикробных веществ

#бактериальная резистентность #эфирные масла #природные антимикробные вещества #бактериоцины #биоразлагаемая упаковка #микроорганизмы порчи #пищевые патогены #пищевая промышленность #пищевая безопасность

Гены SWEET помогают чесноку защититься от грибковой инфекции

#фузариоз #фитохимические вещества #сельскохозяйственная микробиология

Ruminococcus bromii, микроб, который любит углеводы

#формиат #амилосомы #пропионат #ацетат #короткоцепочечные жирные кислоты #бутират-продуцирующие бактерии #углеводы #крахмал #ruminococcus bromii #кишечный микробиом

Геномы бактерий и грибков, используемых в производстве продуктов питания, несут на себе следы одомашнивания

#пищевое производство #микробиология пищевых продуктов

Микробная биотрансформация натуральных ароматических соединений

#переработка отходов #натуральные ароматические соединения #органолептические свойства #ферментированные продукты #биотрансформация

Митохондриальная функция и микробные метаболиты как центральные регуляторы иммунных реакций кишечника и рака

#метаболитный профиль #митохондриальное дыхание #прогностические маркеры #микробные метаболиты #кишечная микробиота #метаболическое перепрограммирование #апоптоз #биоэнергетика клетки #митохондрии

Материалы библиотеки

БИОКОНВЕРСИЯ ВТОРИЧНЫХ ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ ЗЕРНА ТРИТИКАЛЕ НА КРАХМАЛ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ГРИБА PLEUROTUS OSTREATUS 23

#биоконверсия #базидомицеты #грибной препарат #углеводный состав #аминокислотный состав