Clostridium butyricum - один из самых трудолюбивых микроорганизмов, живущих в нашем кишечнике. Без его изнурительной работы мы могли бы постоянно чувствовать себя не в своей тарелке.
C.butyricum - микроб, который живет как в почве, так и в нашем кишечнике. Он часто встречается в овощах и кислом молоке. Этот микроб предпочитает расти в среде с недостатком кислорода и находится в мутуалистических отношениях с человеком. C.butyricum был назван так из-за своей способности производить короткоцепочечную жирную кислоту бутират, которая является основным источником энергии для клеток нашего кишечника. Бутират образуется в кишечнике при ферментации клетчатки из таких продуктов, как цельное зерно, фрукты и овощи. Эта короткоцепочечная жирная кислота связана со многими полезными свойствами - и все благодаря усердной работе C.butyricum.
Предполагается, что C.butyricum помогает изменить состав микробиома кишечника, увеличивая количество полезных микробов в кишечнике, таких как Lactobacillus и Bifidobacterium, которые помогают пищеварению и защищают от патогенов. Это особенно полезная функция, поскольку она помогает восстановить микрофлору кишечника, если она была нарушена в результате приема антибиотиков. Штамм C.butyricum MIYARI даже использовался для лечения диареи, вызванной приемом антибиотиков.
C.butyricum также способствует укреплению иммунной системы за счет улучшения барьерной функции кишечника, предотвращая проникновение в него вредных патогенов. Он уменьшает воспаление в кишечнике и связан со снижением риска развития колоректального рака. Интересно, что существует связь между дисбиозом кишечника и депрессией. Некоторые исследования показывают, что C.butyricum может играть определенную роль в защите от депрессии. Чтобы понять, как именно C.butyricum помогает поддерживать психическое здоровье, необходимо провести дополнительные исследования в этой области.
Некоторые штаммы C.butyricum используется в составе многих коммерческих пробиотиков в Японии, Южной Корее и Китае. В Европе он также разрешен для использования в качестве пищевой добавки. Еще одно направление исследований - изучение возможности использования C.butyricum для разработки пероральных вакцин против инфекций, вызывающих диарею, в том числе ротавируса и холеры. Благодаря генной инженерии этого микроорганизма, содержащего специфические антигены, C.butyricum может быть использован для доставки вакцины в кишечник, обеспечивая иммунитет против заболеваний. Использование генетически модифицированного штамма C.butyricum в качестве платформы для доставки вакцин считается безопасным, так как сам организм является пробиотиком и уже благополучно употребляется в качестве пищевой добавки без побочных эффектов. Он также подходит для глобального распространения, поскольку не требует дорогостоящего холодильного оборудования для хранения и транспортировки.
