Т-клетки у людей, недавно поевших, могут быстрее размножаться в ответ на угрозы.
Эксперименты на мышах и людях, в ходе которых было установлено, что Т-клетки, по-видимому, получают дополнительный импульс от пищи, позволяют предположить, что наиболее благоприятным временем для противодействия инфекции может быть период после еды. Эти результаты, опубликованные 29 апреля в журнале Nature, могут помочь найти способы совершенствования иммунотерапии, помочь врачам определять оптимальное время для вакцинации и, в конечном итоге, продемонстрировать, как рацион питания может укрепить иммунитет.
«Есть старая поговорка: при лихорадке голодай, при простуде ешь. И мы считаем, что в этом есть доля правды», — говорит соавтор исследования иммунолог Грег Делгофф. Он полагает, что исследователям следует пересмотреть вопрос о том, как питание влияет на иммунный ответ. «Мы практически не спрашиваем, когда вы последний раз ели и что именно», — отмечает он. «Но это может иметь большое значение для эффективности работы Т-клеток». «Я считаю, что это действительно интересное исследование», — говорит иммунолог Лионель Апето, который не участвовал в работе. Он отмечает, что в предыдущих исследованиях Т-клеток рассматривались только долгосрочные диетические вмешательства.
Т-клетки — это группа лейкоцитов, которые координируют иммунные реакции организма, активируясь в ответ на угрозы. «Активация иммунной системы требует невероятно больших затрат» энергии, объясняет Делгофф. Чтобы изучить этот вопрос, Делгофф и его коллеги взяли у участников исследования кровь до их первого приема пищи в день, а затем снова через шесть часов, в течение которых участники могли есть все, что хотели. Затем ученые оценили метаболический профиль Т-клеток в крови.
Исследователи обнаружили, что после еды Т-клетки легче получали доступ к питательным веществам, необходимым для прохождения энергоемкого процесса активации, чем после голодания. После еды клетки лучше усваивали сахара, содержали больше жиров и имели более эффективные митохондрии. В конечном итоге это усилило способность Т-клеток реагировать на угрозы; эксперименты на мышах показали, что клетки лучше размножались и обеспечивали защиту от инфекций. «Для меня удивительным является, по сути, именно этот временной интервал», — говорит Апето. «Шесть часов — это, безусловно, не долгий срок. И тем не менее это оказывает глубокое влияние на иммунитет Т-клеток».
Точный механизм, лежащий в основе этого эффекта питания, пока неясен, но, по словам Делгоффа, это может быть связано с повышенной способностью Т-клеток к синтезу белков, что, возможно, позволяет им быстрее активироваться при первых признаках инфекции. Этот импульс сохранялся более года в подгруппе Т-клеток, называемой Т-клетками памяти. Они являются частью долгосрочной защиты иммунной системы от ранее перенесенных инфекций и быстро делятся при столкновении с угрозой, которую организм распознает. У накормленных мышей было произведено больше клеток памяти, чем у голодавших, и они обладали метаболической активностью, схожей с Т-клетками, из которых они произошли, через недели или даже месяцы после первоначального питания. «Таким образом, у них всегда есть это преимущество», — говорит Делгофф. «Они были способны обеспечить лучшую защиту в долгосрочной перспективе».
Апето отмечает, что одним из ограничений исследования является то, что потребление пищи участниками не контролировалось точно, что затрудняет понимание того, влияют ли на эти эффекты конкретные питательные вещества или продукты. Делгофф признает этот недостаток, но предполагает, что это также может быть сильной стороной их исследования. «Мы смогли сказать, что это происходило каждый раз, — отмечает он. — Питание имеет значение, и вы можете есть все, что хотите».
Эти результаты могут помочь улучшить иммунные методы лечения, такие как терапия химерными антигенными рецепторами (CAR)-Т-клетками, при которой рецепторы модифицируются для усиления способности Т-клеток уничтожать угрозы. Делгофф и его коллеги показали, что CAR-Т-клетки, полученные от людей, которые ели, обладали более высокой противораковой активностью, чем у людей, которые постились. «Это довольно впечатляюще», — отмечает Апето. Чтобы выявить точные компоненты пищи, приводящие к этому эффекту, Делгофф и его коллеги хотят изучить контролируемые диеты, что может помочь сформировать рекомендации по питанию для усиления вакцинации или иммунотерапии.
