Поиск в новостях по запросу: "микробиология пищевых продуктов"

Аннотация
Безопасность пищевых продуктов и общественное здравоохранение
#микробиология пищевых продуктов#пищевая безопасность#пищевая инфекция#пищевые патогены#пищевые продукты#amr#бактериальная резистентность#биологизация сельскохозяйственного производства#диагностика инфекционных заболеваний#сельскохозяйственная микробиология#микробиологический мониторинг#эпидемиологический мониторинг#бактериоцины#пищевая промышленность
28.03.2023
 111
Аннотация
Практическое применение секвенирования следующего поколения для повышения безопасности пищевых продуктов (полный текст статьи)
#метагеномное секвенирование#микроорганизмы порчи#пищевая безопасность#пищевая инфекция#полногеномное секвенирование#секвенирование нового поколения#пищевая микробиология#секвенирование с короткими прочтениями#секвенирование с длинными прочтениями#геномный анализ#геномный надзор#молекулярное типирование#однонуклеотидные полиморфизмы#эпидемиологический анализ#эпидемиологический надзор#snp-анализ#cgMLST#мультилокусное секвенирование-типирование#молекулярная эпидемиология#16s ррнк#метагеномика#метатранскриптомика#ампликонное секвенирование#метабаркодирование#18s ррнк#биоинформатика#фудомика#otu#олиготипирование#биоинформатический анализ
11.10.2024
 75
Аннотация
Влияние заквасок на безопасность ферментированных пищевых продуктов
#закваски#пищевая безопасность#пищевые патогены#пищевые продукты#ферментированные продукты#стартовые культуры#микроорганизмы порчи
09.08.2023
 69
Аннотация
Новые исследования в области пищевой микробиологии: 2021 год
#микробиология пищевых продуктов#пищевая безопасность#пищевая промышленность#пищевые патогены#пищевые продукты
03.12.2022
 121
Действующие правила безопасности пищевых продуктов из птицы не останавливают вспышки сальмонеллеза
#salmonella spp.#куриное мясо#сальмонеллез
27.08.2020
 66
Аннотация
Образование биопленок и кворум сенсинг пищевых патогенов
#антибиопленочная активность#биопленки#кворум сенсинг#пищевые патогены
21.12.2022
 55
Аннотация
Понимание роли микроорганизмов в качестве и безопасности пищевых продуктов
#микроорганизмы порчи#пищевая безопасность#пищевые патогены#пищевые продукты#ферментированные продукты#микотоксины#микробиота#пробиотики#продуценты микотоксинов
04.08.2023
 534
Аннотация
Оценка микробиома кухни и поведения в отношении безопасности продуктов питания в семьях с преимущественно низким уровнем дохода
#пищевая безопасность#пищевая инфекция#listeria monocytogenes#кампилобактериоз#сальмонеллез#санитарная микробиология#санитарно-значимые бактерии#clostridium perfringers#перекрестная контаминация
12.11.2022
 76
Аннотация
Технологии биоконсервации пищевых продуктов: современные тенденции и подходы
#биоконсерванты#биоконсервация пищевых продуктов#микробные метаболиты
08.05.2022
 163
Аннотация
Борьба с пищевыми отходами: противодействие контаминации и порче
#пищевые отходы#пищевые патогены#пищевые продукты#пищевые цепи
01.09.2023
 107
Новая эра умной пищевой безопасности: План FDA на будущее.
#fda#пищевая безопасность#пищевые продукты
21.07.2020
 73
Аннотация
Природные соединения и новые источники антимикробных агентов для сохранения продуктов питания и борьбы с биопленками
#биопленки#микробные метаболиты#пищевая безопасность#антибактериальные вещества#пищевая промышленность#биоконсерванты#фитохимические вещества#биосурфактанты#микробные ферменты
10.04.2022
 123
Узнайте о новостях и событиях микробиологии

Первыми получайте новости и информацию о событиях

MICROBIUS
© Copyrights 2020 - 2024. All Rights Reserved!
С уважением к микробиологам!
Контактная информация
MICROBIUS
© Copyrights 2020 - 2024. All Rights Reserved!

Использование материалов сайта разрешается только при наличии активной ссылки на источник. Использование всех текстовых материалов без изменений в некоммерческих целях разрешается со ссылкой на microbius.ru.

Все аудиовизуальные произведения являются собственностью своих авторов и правообладателей и используются только в образовательных и информационных целях. Если вы являетесь собственником того или иного произведения (контента) и не согласны с его размещением на нашем сайте, пожалуйста, напишите на info@microbius.ru .

Сайт может содержать контент, не предназначенный для лиц младше 18 лет.