Российский микробиологический портал
Главная
Новости
События
Каталог
Библиотека
Корзина
Поиск
Главная
Новости
События
Каталог
Библиотека
Поиск в новостях по запросу: "ферментация"
Веселая ферментация: влияние микроорганизмов на ферментацию бобовых
#ферментированные продукты
Аннотация
Биотехнологическое применение дрожжей в напитках и продуктах питания: от ферментации до инноваций
#виноделие
#дрожжи
#пищевая промышленность
#ферментация
#спиртовое брожение
#брожение
Аннотация
Влияние инокуляции Acinetobacter на ферментацию листьев сигарного табака
#биотехнологии
#биотехнологические процессы
#ферментация
#сигарный табак
#микробные сообщества
Аннотация
Влияние различных продуктов питания и способов приготовления на микробиоту кишечника: in vitro исследование
#диета
#кишечная микробиота
#персонализированная терапия
#пищевые продукты
#способы приготовления пищи
#персонализированная диета
Аннотация
Изучение роли микроорганизмов в силосе: виды, сообщества, взаимодействия и функциональные характеристики
#качество силоса
#лактобациллы
#молочнокислые бактерии
#сельскохозяйственная микробиология
#силосование
Аннотация
Геномика и метаболомика микроорганизмов в ферментированных продуктах питания
#ферментированные продукты
#пробиотические микроорганизмы
#омические подходы
Как микроорганизмы создают восхитительный вкус шоколада
#сельскохозяйственная микробиология
#ферментированные продукты
#шоколад
Аннотация
Микробная биотрансформация натуральных ароматических соединений
#биотрансформация
#ферментированные продукты
#органолептические свойства
#натуральные ароматические соединения
#переработка отходов
Аннотация
Инновационные микробные технологии для развития науки о продуктах питания
#кишечный микробиом
#пищевая безопасность
#пищевое производство
#синтетическая биология
#ферментация
#ферментированные продукты
#микробные технологии
Аннотация
Игристые вина: современные тенденции и будущее развитие
#виноделие
#промышленная микробиология
#ферментация
Аннотация
Микроорганизмы и их метаболизм, влияющие на качество, безопасность и функциональность сельскохозяйственной продукции
#микотоксины
#микробные метаболиты
#пищевая безопасность
#продуценты микотоксинов
#сельскохозяйственная микробиология
#ферментированные продукты
#экологическая и продовольственная безопасность
Аннотация
Влияние заквасок на безопасность ферментированных пищевых продуктов
#закваски
#пищевая безопасность
#пищевые патогены
#пищевые продукты
#ферментированные продукты
#стартовые культуры
#микроорганизмы порчи
1
2
3
4
5
...
8
Узнайте о новостях и событиях микробиологии
Первыми получайте новости и информацию о событиях
Тип новостей
биотехнологии
вирусология
иммунология
клиническая микробиология
промышленная микробиология
санитарная микробиология
фундаментальные исследования
Подписаться
Поддержите нас в деле микробиологического просвещения
Нам важна любая Ваша поддержка! Заранее спасибо!
Поддержать