Российский микробиологический портал
Главная
Новости
События
Каталог
Библиотека
Корзина
Поиск
Главная
Новости
События
Каталог
Библиотека
Поиск по запросу: "брожение"
Новости
Смотреть далее
Веселая ферментация: влияние микроорганизмов на ферментацию бобовых
#ферментированные продукты
Преданность Луи Пастера истине изменила наши представления о здоровье и заболеваниях
#история микробиологии
#пастер
Аннотация
Игристые вина: современные тенденции и будущее развитие
#виноделие
#промышленная микробиология
#ферментация
Аннотация
Пребиотическое влияние процесса выпечки хлеба in vitro на микробиом при воспалительных заболеваниях кишечника
#воспалительные заболевания кишечника
#закваски
#кишечная микробиота
#пребиотики
#хлеб
Аннотация
Микроорганизмы и их метаболизм, влияющие на качество, безопасность и функциональность сельскохозяйственной продукции
#микотоксины
#микробные метаболиты
#пищевая безопасность
#продуценты микотоксинов
#сельскохозяйственная микробиология
#ферментированные продукты
#экологическая и продовольственная безопасность
Аннотация
Жизнеспособность возбудителей пищевых инфекций в безалкогольном и слабоалкогольном крафтовом пиве
#пивоварение
#безалкогольное пиво
#ферментированные алкогольные напитки
Аннотация
Биотехнологическое применение дрожжей в напитках и продуктах питания: от ферментации до инноваций
#виноделие
#дрожжи
#пищевая промышленность
#ферментация
#спиртовое брожение
#брожение
Являются ли "бактериальные пробиотики" альтернативой для биотопливной промышленности?
#биоэтанол
#спиртовое брожение
Библиотека
Смотреть далее
Т.Е. Хурхесова, Разработка технологии бактериального концентрата для продуктов гетероферментативного брожения
#бактериальный концентрат
#гетероферментативное брожение
Авторефераты диссертаций
11.01.2020
БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ СИЛОСОВАНИЯ ЛЮЦЕРНЫ С ПРЕПАРАТАМИ МОЛОЧНОКИСЛЫХ БАКТЕРИЙ (обзор)
#люцерна
#протеолиз
#препараты молочнокислых бактерий
#ферменты
#качество силоса
Научные статьи
06.06.2020
Способы повышения бродильной активности хлебопекарных дрожжей
#дрожжи
#бродильная активность
Научные статьи
05.05.2020
Узнайте о новостях и событиях микробиологии
Первыми получайте новости и информацию о событиях
Тип новостей
биотехнологии
вирусология
иммунология
клиническая микробиология
промышленная микробиология
санитарная микробиология
фундаментальные исследования
Подписаться
Поддержите нас в деле микробиологического просвещения
Нам важна любая Ваша поддержка! Заранее спасибо!
Поддержать