Российский микробиологический портал
Главная
Новости
События
Каталог
Библиотека
Корзина
Поиск
Главная
Новости
События
Каталог
Библиотека
Поиск по запросу: "органолептические свойства"
Новости
Смотреть далее
Аннотация
Влияние заквасок на безопасность ферментированных пищевых продуктов
#закваски
#пищевая безопасность
#пищевые патогены
#пищевые продукты
#ферментированные продукты
#стартовые культуры
#микроорганизмы порчи
Аннотация
Новая технология конструирования фаговых коктейлей на основе фагово-бактериальных инфекционных сетей
#бактериофаги
#фаговые коктейли
Борьба с возбудителями заболеваний пищевого происхождения с помощью природных антимикробных веществ
#пищевая безопасность
#пищевая промышленность
#пищевые патогены
#микроорганизмы порчи
#биоразлагаемая упаковка
#бактериоцины
#природные антимикробные вещества
#эфирные масла
#бактериальная резистентность
Аннотация
Новые исследования в области пищевой микробиологии: 2021 год
#микробиология пищевых продуктов
#пищевая безопасность
#пищевая промышленность
#пищевые патогены
#пищевые продукты
Ученые определили микроорганизмы, необходимые для приготовления традиционной моцареллы
#сыроделие
Аннотация
Технологии биоконсервации пищевых продуктов: современные тенденции и подходы
#биоконсерванты
#биоконсервация пищевых продуктов
#микробные метаболиты
Аннотация
Микробная биотрансформация натуральных ароматических соединений
#биотрансформация
#ферментированные продукты
#органолептические свойства
#натуральные ароматические соединения
#переработка отходов
Почему питьевая вода пахнет капустой или плесенью?
#антропогенное загрязнение
#вода хозяйственного и питьевого использования
#водные объекты
#органолептические свойства
#потепление климата
#цианобактерии
#цианотоксины
#фильтрация
Узнайте о новостях и событиях микробиологии
Первыми получайте новости и информацию о событиях
Тип новостей
биотехнологии
вирусология
иммунология
клиническая микробиология
промышленная микробиология
санитарная микробиология
фундаментальные исследования
Подписаться
Поддержите нас в деле микробиологического просвещения
Нам важна любая Ваша поддержка! Заранее спасибо!
Поддержать