Поиск по запросу: "стартовые культуры"

Товары

Смотреть далее 
Микробиологический анализатор БАКТРАК 4300.
#автоматизированные анализаторы#бактериологический анализатор#микробиологический анализатор
SY-LAB Gerate GmbH
Микробиологический анализатор БИОТРАК 4250.
#автоматизированные анализаторы#бактериологический анализатор#микробиологический анализатор
SY-LAB Gerate GmbH

Новости

Смотреть далее 
Аннотация
Влияние заквасок на безопасность ферментированных пищевых продуктов
#закваски#пищевая безопасность#пищевые патогены#пищевые продукты#ферментированные продукты#стартовые культуры#микроорганизмы порчи
09.08.2023
 69
Веселая ферментация: влияние микроорганизмов на ферментацию бобовых
#ферментированные продукты
22.08.2023
 236
Аннотация
Биотехнологическое применение дрожжей в напитках и продуктах питания: от ферментации до инноваций
#виноделие#дрожжи#пищевая промышленность#ферментация#спиртовое брожение#брожение
19.07.2022
 214
Геномы бактерий и грибков, используемых в производстве продуктов питания, несут на себе следы одомашнивания
#микробиология пищевых продуктов#пищевое производство
30.06.2022
 67
Аннотация
Геномика и метаболомика микроорганизмов в ферментированных продуктах питания
#ферментированные продукты#пробиотические микроорганизмы#омические подходы
09.05.2022
 90
Аннотация
Практическое применение секвенирования следующего поколения для повышения безопасности пищевых продуктов (полный текст статьи)
#метагеномное секвенирование#микроорганизмы порчи#пищевая безопасность#пищевая инфекция#полногеномное секвенирование#секвенирование нового поколения#пищевая микробиология#секвенирование с короткими прочтениями#секвенирование с длинными прочтениями#геномный анализ#геномный надзор#молекулярное типирование#однонуклеотидные полиморфизмы#эпидемиологический анализ#эпидемиологический надзор#snp-анализ#cgMLST#мультилокусное секвенирование-типирование#молекулярная эпидемиология#16s ррнк#метагеномика#метатранскриптомика#ампликонное секвенирование#метабаркодирование#18s ррнк#биоинформатика#фудомика#otu#олиготипирование#биоинформатический анализ
11.10.2024
 75
Как микроорганизмы создают восхитительный вкус шоколада
#сельскохозяйственная микробиология#ферментированные продукты#шоколад
24.07.2024
 110
Аннотация
Игристые вина: современные тенденции и будущее развитие
#виноделие#промышленная микробиология#ферментация
02.06.2023
 67

Библиотека

Смотреть далее 
ИЗУЧЕНИЕ АМИНОКИСЛОТНОГО СОСТАВА СЫРОКОПЧЕНЫХ КОЛБАС С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ СТАРТОВЫХ КУЛЬТУР С ПРОБИОТИЧЕСКИМИ СВОЙСТВАМИ.
#технологии пищевых продуктов#биотехнологические процессы#пробиотики
Монографии, учебники, руководства
11.01.2020
АНАЛИТИЧЕСКИЙ СКРИНИНГ ПУТЕЙ ПРИ МЕНЕНИЯ БАКТЕРИАЛЬНЫХ ПРЕПАРАТОВ В ПРОИЗВОДСТВЕ МЯСНЫХ ИЗДЕЛИЙ
#биотехнологии#пищевое производство
Научные статьи
28.04.2020
Попов Д.А., Овсеенко С.Т., Вострикова Т.Ю.ЭКСПРЕСС-ИДЕНТИФИКАЦИЯ ПОЛОЖИТЕЛЬНЫХ ГЕМОКУЛЬТУР С ПОМОЩЬЮ МЕТОДА ПРЯМОЙ MALDI-TOF-МАСС-СПЕКТРОМЕТРИИ.
#maldi-tof#гемокультура#бактериемия
Научные статьи
11.01.2020
Узнайте о новостях и событиях микробиологии

Первыми получайте новости и информацию о событиях

MICROBIUS
© Copyrights 2020 - 2024. All Rights Reserved!
С уважением к микробиологам!
Контактная информация
MICROBIUS
© Copyrights 2020 - 2024. All Rights Reserved!

Использование материалов сайта разрешается только при наличии активной ссылки на источник. Использование всех текстовых материалов без изменений в некоммерческих целях разрешается со ссылкой на microbius.ru.

Все аудиовизуальные произведения являются собственностью своих авторов и правообладателей и используются только в образовательных и информационных целях. Если вы являетесь собственником того или иного произведения (контента) и не согласны с его размещением на нашем сайте, пожалуйста, напишите на info@microbius.ru .

Сайт может содержать контент, не предназначенный для лиц младше 18 лет.