Российский микробиологический портал
Главная
Новости
События
Каталог
Библиотека
Корзина
Поиск
Главная
Новости
События
Каталог
Библиотека
Поиск по запросу: "хлебопечение"
Новости
Смотреть далее
Аннотация
Использование различных видов муки для приготовления закваски способствует развитию различных бактерий и вкусовых качеств хлеба
#закваски
#сукцессионная экология
#хлебопечение
Аннотация
Пребиотическое влияние процесса выпечки хлеба in vitro на микробиом при воспалительных заболеваниях кишечника
#воспалительные заболевания кишечника
#закваски
#кишечная микробиота
#пребиотики
#хлеб
Аннотация
Биотехнологическое применение дрожжей в напитках и продуктах питания: от ферментации до инноваций
#виноделие
#дрожжи
#пищевая промышленность
#ферментация
#спиртовое брожение
#брожение
Библиотека
Смотреть далее
Способы повышения бродильной активности хлебопекарных дрожжей
#дрожжи
#бродильная активность
Научные статьи
05.05.2020
Узнайте о новостях и событиях микробиологии
Первыми получайте новости и информацию о событиях
Тип новостей
биотехнологии
вирусология
иммунология
клиническая микробиология
промышленная микробиология
санитарная микробиология
фундаментальные исследования
Подписаться
Поддержите нас в деле микробиологического просвещения
Нам важна любая Ваша поддержка! Заранее спасибо!
Поддержать