Поиск в новостях по запросу: "микроорганизмы порчи"

Аннотация
Борьба с пищевыми отходами: противодействие контаминации и порче
#пищевые отходы#пищевые патогены#пищевые продукты#пищевые цепи
01.09.2023
 107
Аннотация
Практическое применение секвенирования следующего поколения для повышения безопасности пищевых продуктов (полный текст статьи)
#метагеномное секвенирование#микроорганизмы порчи#пищевая безопасность#пищевая инфекция#полногеномное секвенирование#секвенирование нового поколения#пищевая микробиология#секвенирование с короткими прочтениями#секвенирование с длинными прочтениями#геномный анализ#геномный надзор#молекулярное типирование#однонуклеотидные полиморфизмы#эпидемиологический анализ#эпидемиологический надзор#snp-анализ#cgMLST#мультилокусное секвенирование-типирование#молекулярная эпидемиология#16s ррнк#метагеномика#метатранскриптомика#ампликонное секвенирование#метабаркодирование#18s ррнк#биоинформатика#фудомика#otu#олиготипирование#биоинформатический анализ
11.10.2024
 75
Борьба с пищевыми патогенами с помощью природных антимикробных средств
#микроорганизмы порчи#пищевые патогены#природные антимикробные вещества#эфирные масла#бактериоцины
07.06.2024
 94
Аннотация
Понимание роли микроорганизмов в качестве и безопасности пищевых продуктов
#микроорганизмы порчи#пищевая безопасность#пищевые патогены#пищевые продукты#ферментированные продукты#микотоксины#микробиота#пробиотики#продуценты микотоксинов
04.08.2023
 534
Аннотация
Биопленка и пища: известные и менее известные взаимодействия
#биопленки#виноделие#микробиология пищевых продуктов#сыроделие#пищевая промышленность
05.06.2022
 120
Аннотация
Жизнеспособность возбудителей пищевых инфекций в безалкогольном и слабоалкогольном крафтовом пиве
#пивоварение#безалкогольное пиво#ферментированные алкогольные напитки
15.12.2023
 75
Аннотация
Природные соединения и новые источники антимикробных агентов для сохранения продуктов питания и борьбы с биопленками
#биопленки#микробные метаболиты#пищевая безопасность#антибактериальные вещества#пищевая промышленность#биоконсерванты#фитохимические вещества#биосурфактанты#микробные ферменты
10.04.2022
 123
Микробиология порчи продуктов в вашем холодильнике
#микроорганизмы порчи
09.09.2024
 132
Аннотация
Влияние заквасок на безопасность ферментированных пищевых продуктов
#закваски#пищевая безопасность#пищевые патогены#пищевые продукты#ферментированные продукты#стартовые культуры#микроорганизмы порчи
09.08.2023
 69
Аннотация
Мультивидовые биопленки в пищевой промышленности
#биопленки#пищевая промышленность
23.09.2022
 88
Аннотация
Антиинфекционные свойства защитной культуры Hafnia alvei B16 в пищевых и кишечных моделях против сальмонелл с множественной лекарственной резистентностью.
#hafnia alvei#mdr#бактериальная резистентность#пищевая безопасность#пробиотики#сальмонеллез
26.01.2023
 189
Аннотация
Микробная модуляция с целью смягчения воздействия изменения климата на производство вина
#виноделие#изменение климата
27.08.2024
 52
Узнайте о новостях и событиях микробиологии

Первыми получайте новости и информацию о событиях

MICROBIUS
© Copyrights 2020 - 2024. All Rights Reserved!
С уважением к микробиологам!
Контактная информация
MICROBIUS
© Copyrights 2020 - 2024. All Rights Reserved!

Использование материалов сайта разрешается только при наличии активной ссылки на источник. Использование всех текстовых материалов без изменений в некоммерческих целях разрешается со ссылкой на microbius.ru.

Все аудиовизуальные произведения являются собственностью своих авторов и правообладателей и используются только в образовательных и информационных целях. Если вы являетесь собственником того или иного произведения (контента) и не согласны с его размещением на нашем сайте, пожалуйста, напишите на info@microbius.ru .

Сайт может содержать контент, не предназначенный для лиц младше 18 лет.