Поиск в новостях по запросу: "ферментированные продукты"

Аннотация
Влияние заквасок на безопасность ферментированных пищевых продуктов
#закваски#пищевая безопасность#пищевые патогены#пищевые продукты#ферментированные продукты#стартовые культуры#микроорганизмы порчи
09.08.2023
 69
Аннотация
Геномика и метаболомика микроорганизмов в ферментированных продуктах питания
#ферментированные продукты#пробиотические микроорганизмы#омические подходы
09.05.2022
 90
Веселая ферментация: влияние микроорганизмов на ферментацию бобовых
#ферментированные продукты
22.08.2023
 237
Соль, микроорганизмы, кислота и нагрев при консервировании продуктов питания
#консервирование пищевых продуктов#ферментированные алкогольные напитки#ферментированные молочные продукты#ферментированные продукты
02.02.2024
 134
Ферментированные молочные продукты могут улучшить иммунитет слизистой оболочки кишечника
#кишечная микробиота#мукозальный иммунитет#ферментированные молочные продукты
07.11.2022
 83
Молочные продукты, ферментированные лактобактериями, ослабляют потерю костной ткани в экспериментальной крысиной модели постменопаузального первичного остеопороза индуцированного овариэктомией (аннотация)
#lactobacillus#ферментированные молочные продукты
14.09.2020
 65
Мы это то, что мы едим? Самый большой в истории каталог пищевых микробов выясняет это
#кишечный микробиом#ферментированные продукты#пищевые продукты#микробиом пищевых продуктов
04.09.2024
 153
Аннотация
Новые исследования в области пищевой микробиологии: 2021 год
#микробиология пищевых продуктов#пищевая безопасность#пищевая промышленность#пищевые патогены#пищевые продукты
03.12.2022
 121
Пищевые подходы, направленные на микробиом кишечника, могут облегчить расстройства деятельности головного мозга
#диета#кишечная микробиота#ось кишечник-мозг#прерывистое голодание#кетогенная диета
19.09.2022
 100
Аннотация
Практическое применение секвенирования следующего поколения для повышения безопасности пищевых продуктов (полный текст статьи)
#метагеномное секвенирование#микроорганизмы порчи#пищевая безопасность#пищевая инфекция#полногеномное секвенирование#секвенирование нового поколения#пищевая микробиология#секвенирование с короткими прочтениями#секвенирование с длинными прочтениями#геномный анализ#геномный надзор#молекулярное типирование#однонуклеотидные полиморфизмы#эпидемиологический анализ#эпидемиологический надзор#snp-анализ#cgMLST#мультилокусное секвенирование-типирование#молекулярная эпидемиология#16s ррнк#метагеномика#метатранскриптомика#ампликонное секвенирование#метабаркодирование#18s ррнк#биоинформатика#фудомика#otu#олиготипирование#биоинформатический анализ
11.10.2024
 75
Широкомасштабный анализ генома связывает молочнокислые бактерии из пищи с микробиомом кишечника
#лактобактерии#микробиом#ферментированные продукты
05.06.2020
 189
Аннотация
Микроорганизмы и их метаболизм, влияющие на качество, безопасность и функциональность сельскохозяйственной продукции
#микотоксины#микробные метаболиты#пищевая безопасность#продуценты микотоксинов#сельскохозяйственная микробиология#ферментированные продукты#экологическая и продовольственная безопасность
15.06.2023
 123
Узнайте о новостях и событиях микробиологии

Первыми получайте новости и информацию о событиях

MICROBIUS
© Copyrights 2020 - 2024. All Rights Reserved!
С уважением к микробиологам!
Контактная информация
MICROBIUS
© Copyrights 2020 - 2024. All Rights Reserved!

Использование материалов сайта разрешается только при наличии активной ссылки на источник. Использование всех текстовых материалов без изменений в некоммерческих целях разрешается со ссылкой на microbius.ru.

Все аудиовизуальные произведения являются собственностью своих авторов и правообладателей и используются только в образовательных и информационных целях. Если вы являетесь собственником того или иного произведения (контента) и не согласны с его размещением на нашем сайте, пожалуйста, напишите на info@microbius.ru .

Сайт может содержать контент, не предназначенный для лиц младше 18 лет.