Российский микробиологический портал
Главная
Новости
События
Каталог
Библиотека
Корзина
Поиск
Главная
Новости
События
Каталог
Библиотека
Популярное
Кунсткамера
Популярное
Кунсткамера
Подписаться
Поиск в новостях по запросу: "закваски"
Аннотация
Микробная биотрансформация натуральных ароматических соединений
#биотрансформация
#ферментированные продукты
#органолептические свойства
#натуральные ароматические соединения
#переработка отходов
Соль, микроорганизмы, кислота и нагрев при консервировании продуктов питания
#консервирование пищевых продуктов
#ферментированные алкогольные напитки
#ферментированные молочные продукты
#ферментированные продукты
Hanseniaspora vineae и концепция дружественных дрожжей для увеличения разнообразия ароматов местных вин (аннотация)
#микробиология вина
Ученые Пермского Политеха создали йогурт для людей с непереносимостью лактозы
#йогург
#нереносимость лактозы
#пробиотики
Аннотация
Технологии биоконсервации пищевых продуктов: современные тенденции и подходы
#биоконсерванты
#биоконсервация пищевых продуктов
#микробные метаболиты
Второй шанс
#космическая микробиология
#космические полеты
Сыр бронзового века показывает взаимодействие человека и лактобацилл на протяжении эволюционной истории
#лактобациллы
#палеомикробиология
#сыроделие
#ферментированные молочные продукты
#сыр
1
2
Узнайте о новостях и событиях микробиологии
Первыми получайте новости и информацию о событиях
Тип новостей
биотехнологии
вирусология
генетика и синтетическая биология
иммунология
клиническая микробиология
промышленная микробиология
санитарная микробиология
фундаментальные исследования
Подписаться
Поддержите нас в деле микробиологического просвещения
Нам важна любая Ваша поддержка! Заранее спасибо!
Поддержать
Наверх