Поиск в новостях по запросу: "микробиом пищевых продуктов"

Аннотация
Влияние заквасок на безопасность ферментированных пищевых продуктов
#закваски#пищевая безопасность#пищевые патогены#пищевые продукты#ферментированные продукты#стартовые культуры#микроорганизмы порчи
09.08.2023
 69
Аннотация
Практическое применение секвенирования следующего поколения для повышения безопасности пищевых продуктов (полный текст статьи)
#метагеномное секвенирование#микроорганизмы порчи#пищевая безопасность#пищевая инфекция#полногеномное секвенирование#секвенирование нового поколения#пищевая микробиология#секвенирование с короткими прочтениями#секвенирование с длинными прочтениями#геномный анализ#геномный надзор#молекулярное типирование#однонуклеотидные полиморфизмы#эпидемиологический анализ#эпидемиологический надзор#snp-анализ#cgMLST#мультилокусное секвенирование-типирование#молекулярная эпидемиология#16s ррнк#метагеномика#метатранскриптомика#ампликонное секвенирование#метабаркодирование#18s ррнк#биоинформатика#фудомика#otu#олиготипирование#биоинформатический анализ
11.10.2024
 75
Мы это то, что мы едим? Самый большой в истории каталог пищевых микробов выясняет это
#кишечный микробиом#ферментированные продукты#пищевые продукты#микробиом пищевых продуктов
04.09.2024
 153
В продуктах питания обнаружены не идентифицированные ранее виды микроорганизмов
#вагинальный микробиом#метагеномика#пищевые патогены#пищевые продукты
10.10.2024
 69
Аннотация
Оценка микробиома кухни и поведения в отношении безопасности продуктов питания в семьях с преимущественно низким уровнем дохода
#пищевая безопасность#пищевая инфекция#listeria monocytogenes#кампилобактериоз#сальмонеллез#санитарная микробиология#санитарно-значимые бактерии#clostridium perfringers#перекрестная контаминация
12.11.2022
 76
Борьба с пищевыми патогенами с помощью природных антимикробных средств
#микроорганизмы порчи#пищевые патогены#природные антимикробные вещества#эфирные масла#бактериоцины
07.06.2024
 94
Борьба с возбудителями заболеваний пищевого происхождения с помощью природных антимикробных веществ
#пищевая безопасность#пищевая промышленность#пищевые патогены#микроорганизмы порчи#биоразлагаемая упаковка#бактериоцины#природные антимикробные вещества#эфирные масла#бактериальная резистентность
01.10.2022
 106
Выживает ли КОВИД на пищевых поверхностях?
#sars-cov-2#ковид-19#продовольственное сырье#экологическая и продовольственная безопасность
02.11.2020
 67
Устройте себе безопасный с точки зрения пищевых продуктов Новый Год
#пищевая безопасность#пищевая инфекция
29.12.2023
 76
Аннотация
Инновационные микробные технологии для развития науки о продуктах питания
#кишечный микробиом#пищевая безопасность#пищевое производство#синтетическая биология#ферментация#ферментированные продукты#микробные технологии
28.06.2023
 191
Обычный пищевой консервант оказывает неожиданное воздействие на микробиом кишечника
#кишечный микробиом#консервирование пищевых продуктов#пищевые консерванты#бактериоцины#комменсальная микробиота#лантибиотики#низин#условно-патогенные бактерии
12.02.2024
 197
Веселая ферментация: влияние микроорганизмов на ферментацию бобовых
#ферментированные продукты
22.08.2023
 238
Узнайте о новостях и событиях микробиологии

Первыми получайте новости и информацию о событиях

MICROBIUS
© Copyrights 2020 - 2024. All Rights Reserved!
С уважением к микробиологам!
Контактная информация
MICROBIUS
© Copyrights 2020 - 2024. All Rights Reserved!

Использование материалов сайта разрешается только при наличии активной ссылки на источник. Использование всех текстовых материалов без изменений в некоммерческих целях разрешается со ссылкой на microbius.ru.

Все аудиовизуальные произведения являются собственностью своих авторов и правообладателей и используются только в образовательных и информационных целях. Если вы являетесь собственником того или иного произведения (контента) и не согласны с его размещением на нашем сайте, пожалуйста, напишите на info@microbius.ru .

Сайт может содержать контент, не предназначенный для лиц младше 18 лет.